台北巿真是美食天堂,各式各樣的異國口味充斥在台北街頭,讓人三天二頭的就想外食。而近年來韓流來襲勁道不小,韓式烤肉、石鍋拌飯、泡菜豆腐鍋等等,也令阿鬼垂涎!哦~慢點..這不就提到烤肉了? 中秋節剛過,不知大家有沒有在中秋佳節小小的烤一下呢?阿鬼回憶學生青澀年代,中秋佳節前後一定有好幾ㄊㄨㄚ~ 不過自從工作之後,就越發 lazy,想到還得自己準備食材,就覺得蠻花時間的..... (好啦~藉口藉口,絶對是藉口!)

 

事實上,現在餐廳林立,倘若不想自己忙呼的話,找個燒肉店就行了!Well,雖然韓式烤肉也挺不錯吃的,但比較起來,阿鬼還是偏愛日式燒肉~ :P

   

為何會偏愛日式燒肉呢?仔細回想,或許是一種移情作用吧!年輕時的阿鬼常和友人在日式燒肉店小聚,一邊烤著肉,一邊小酌,然後整個晚上亂聊一通!是的,就像日劇裡演的..(啊?現在都是小酒 bar 了.果然不小心就透露阿鬼的年代..@@)   但到底聊些什麼呢?說實話已不復記憶了,反正,就是愛三五好友聚在一起的感覺~還有就是吃燒肉,以及為了喝那一壺雞湯!  哈哈~  

 

多年後,阿鬼由友人的臉書中,找到了之前常去名為 「兩面燒肉」的日式燒肉店 (原先在京華城的樓上,但不知何時搬遷到地下樓了!) 。立馬不多說~再怎樣也要再去吃回憶... 啊.不不,是吃燒肉~

 

吃燒肉呢就要多人才盡興,所以這次阿鬼又吆喝了一家子人,訂了八個位子。到了京華城地下一樓,走到店門口,映入眼簾的是老闆的卡通人像,熟悉的感覺回來了! (笑~)  

 

門口有特別標註是炭火

 

店內的座位有二種,一種是餐桌式的,一種是開放式的小包廂,需要脫鞋入內盤坐,怕脫鞋的,選餐桌式的就行。阿鬼比較喜歡坐小包廂,比較自在一些~但因本次老少出動,所以就選坐餐桌式的座位。 

 

所謂的炭火就是如下這樣,這是復古的炉哦,控制火的大小是在烤炉的另一側 (沒拍到) ,有一個可開關的小門,火太大時,把門稍微閤上一點就可以了!

炭火放在炉內,紅通通的,烤肉網置放在炉火上,然後就可以烤了,

 


 

點餐囉~有套餐跟單點~

有牛套餐 (A),跟豬套餐 (B),價位都蠻 OK 的,划算的點法是選套餐然後再加單點肉品、海鮮、跟蔬菜。

 

 

 

這個沾醬是一定要的哦~~~可以自行添加蒜泥,辣椒..

 

點好後,肉品會陸續上桌,套餐還會有綜合海鮮、和風沙拉、海苔泡飯、跟飲料.阿鬼還蠻喜歡和風沙拉的~蔬菜可以包肉吃哦~

 

套餐的牛小排

 

牛五花 跟阿鬼的最愛 牛舌~ 牛舌上會有蔥花,淋上檸檬汁烤單面就可以吃了.牛舌不能烤太久,不然吃起來就沒有脆口的口感了!

 

綜合海鮮

 

開火囉~ 兩面燒肉,就是要翻烤兩面哦~ 

 

加點的魚下巴~ 記得烤前先淋上檸檬汁,然後表面烤到有點焦香味道就會很棒!

 

另外,阿鬼也特愛雞軟骨,不過數量有限,所以只好換花枝軟骨,這個也一樣要烤到微焦有焦香,哦,對了,別忘了啤酒!絶配!

 

加點的馬鈴薯!烤到乾乾的像馬鈴薯片再吃! 

 

加點的多汁甜青椒.烤過後居然還是很 Juicy~ 

 

加點的杏鮑菇,烤到表面有點出水就可以吃了!上面灑了一些糊椒粉,所以吃起來有糊椒香氣~  

 

用餐尾聲,轉轉棉花糖吧~~大概轉個幾下,表面有點金黃咖啡就好,可別烤太久哦~會融掉,  

 

你可能會問,阿鬼念念不忘的雞湯咧? 阿鬼全家吃的開心,結果把雞湯給忘了拍了。(臉紅)
這雞湯是用保温壺裝好上桌,再倒了小湯碗食用,整壺喝完了還可以續「壺」。吔~ 沒看錯,是續「壺」。呵呵

阿鬼通常會加上滿滿的蔥花跟一些些楜椒粉,然後,喝上二壺.. 雞湯並不會太鹹,很清甜易入口,尤其是邊吃燒肉邊來口湯,可以讓味覺更有層次~ :) 這也是阿鬼愛上日式燒肉的一大主因哪 ~ 哈哈哈~

最後,大家可能想知道一下價位到底在那個等級,一個人平均 500~600 吃很飽喲!愛吃的阿鬼只能說從此將捨牛角而取兩面了!!  

 

話說「兩面燒肉」到底在哪裡?

台北巿八德路四段 138 號 B1 京華城喜滿客影城旁 (捷運松山線, 南京三民站) 

訂位電話: 02-3762 1238

時間:11:00am~23:00pm

 

總店(無煙燒肉):台北巿林森北路 119 巷 64 號

訂位電話: 02-2551-2943, 2541-0038

時間:17:00pm-02:00am

 

 

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