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這一年多以來,我想多數人應該都很悶,直至今日,疫情還是在,但我們的生活還是要過下去,好佳在多數人已經恢復原來的生活步調,與病毒共存吧!!我想這已經是多數人的心聲了。

吔.....阿鬼你是腦霧了嗎? 忘了是來分享美食來著還是怎的? 咳,恩。是這樣的,阿鬼就是面對這疫情,心驚驚,閉關太久沒發文,言之無物了,歹勢~

遠地去不了,那就就近介紹我的原生地盤 - 基隆美食,也是阿鬼最近最常去的一家咖啡廳-WULI 嗚哩咖啡廳。

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說到這店名"嗚哩",如果冰友您是韓劇迷,應該不難聯想,對對,就是"我們"的意思啦~ 但若您略懂台語,也可猜一下它的諧音喲~

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大家都知道萬里蟹佷有名,只要秋天一到,很多人都會趕到萬里嚐鮮,但是萬里並不是只有蟹好吃,還有躲在巷內的美食千萬也不要錯過!阿鬼在達人帶領之下,到一家藏身於萬里老街內的南洋美食小店,是沒有季節性只要路過萬里時都可以隨時進來品嚐的美食哦!(Well~ 除了周一)

 

這家名為儂徠 (很接近台語的攏來),店面不大,但因為口味道地,所以經常客滿,在用餐時間經常一位難求,還好今天天氣不佳再加上阿鬼一行五人提前到達,所以即使是假日也完全避開人潮!

 

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台北巿真是美食天堂,各式各樣的異國口味充斥在台北街頭,讓人三天二頭的就想外食。而近年來韓流來襲勁道不小,韓式烤肉、石鍋拌飯、泡菜豆腐鍋等等,也令阿鬼垂涎!哦~慢點..這不就提到烤肉了? 中秋節剛過,不知大家有沒有在中秋佳節小小的烤一下呢?阿鬼回憶學生青澀年代,中秋佳節前後一定有好幾ㄊㄨㄚ~ 不過自從工作之後,就越發 lazy,想到還得自己準備食材,就覺得蠻花時間的..... (好啦~藉口藉口,絶對是藉口!)

 

事實上,現在餐廳林立,倘若不想自己忙呼的話,找個燒肉店就行了!Well,雖然韓式烤肉也挺不錯吃的,但比較起來,阿鬼還是偏愛日式燒肉~ :P

   

為何會偏愛日式燒肉呢?仔細回想,或許是一種移情作用吧!年輕時的阿鬼常和友人在日式燒肉店小聚,一邊烤著肉,一邊小酌,然後整個晚上亂聊一通!是的,就像日劇裡演的..(啊?現在都是小酒 bar 了.果然不小心就透露阿鬼的年代..@@)   但到底聊些什麼呢?說實話已不復記憶了,反正,就是愛三五好友聚在一起的感覺~還有就是吃燒肉,以及為了喝那一壺雞湯!  哈哈~  

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基隆廟口的小吃全台知名,遊客只要來基隆,都免不了到基隆廟口逛逛,吃吃基隆美食小吃,泡泡冰之類的,但若是全家一起出門用餐,即便廟口美食讓人垂涎三尺,人擠人的廟口說實話是不適合多人數的用餐據點.因此,阿鬼要來介紹一下位於基隆公車轉運站對面,距離廟口只需五分鐘步行,非常適合多人數用餐聚餐的的餐廳 - 岩神岩燒牛排.

 

 

岩神原地點為象屋,易主更名為岩神,主打岩燒牛排.所謂岩燒就是將生食置放在烤熱的石盤上,藉由炙熱的温度將生食燙熟,喜好新鮮感煮食方式的食客可以嘗試。 但因石盤非常燙,因此食用時務必要小心,若有小孩隨行,更要注意,最好讓小孩遠離石盤,以免燙傷。 

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印象中,台北火車站一直是一個「集合地」指標!台鐵高鐵及國內各大旅遊團約見的集合地點,再加上外籍勞工的急速成長,只要一到假日,北車更是人爆多!因此微風集團看準了這塊鮮美大餅,2008 年進駐北車後,現在已是各種時尚美食的集合地了!不論何時,用餐或非用餐時間到北車,都是人,人,人! 

阿鬼很久沒到北車了,主要是工作生活重心並不在北車,有次因為參加旅遊集合地點在北車,就開始對北車的美食很關注。一樓是伴手禮集合地,大多是外帶區,主要針對過往旅客買了就走的點心及贈品,今天要介紹的就是位於一樓伴手禮區南二門旁的排隊美食,西式點心 - KUKO 比利時鬆餅。 

話說大家對鬆餅的印象似乎是大人小孩女生朋友的最愛,可說是 Tea time 中的點心中,與三明治,蛋糕併列前三,當三五好友在 Cafe shop 相聚,有點餓又不會太餓時,Waffle 是必點的一道共享的西式點心。但由於外帶講求的是要好拿好入口,因此比起在店內食用的鬆餅,比利時鬆餅推出以適合一人份的大小提供多種口味選擇。

KUKO 比利時鬆餅口感外酥內軟,使用的是日本進口的日清小麥粉,以及珍珠糖,據官方說明,珍珠糖是由比利時甜菜所提煉出來的,甜度比砂糖低 50%,耐高温烘烤,讓鬆餅的有特別的口感。KUKO Waffle 每個如手掌般大小,口味多樣大多包有內饀 (有甜味及鹹味),讓外帶者方便食用,有著一口餅一口饀的滿足。阿鬼每每經過時,都是如圖般有著排隊的人龍,每次出爈的鬆餅一下子就銷售一空,但也因為如此,可以一直購買到熱呼呼新出爈的鬆餅。

 

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去年的日本東京行本來有安排前往品嚐金子半之助天丼美食行程,因停留在東京巿區的時間有限,加上台灣網友的大肆炒作不排隊吃不到之下,無法在日本先嚐為快。聽到了金子半之助來台開業,讓阿鬼心中大悅,但它在台灣的盛況是有過之而無不及,因此雖然金子半之助來台一段時間了,阿鬼仍提不起勇氣到現場接龍。恰巧今日阿鬼為了去博愛路取回送修的愛鏡,路過北車,望了望時間,剛好是二餐中間的空檔,心想或許可避開人潮,就一路往微風廣場二樓前進。

 

到了二樓,果真還是排隊中,但人數還好,心想都到了門口了,還有板凳可做,不管了!就坐著等吧!況且是空檔時段應該不會等太久吧?!等待中,前方也有人等累了,走了,阿鬼發揮不放棄的毅力 (其實是餓的不想走~) 約莫 15 分,前位開始移動了!想著今天可能j真的不用等太久。接著二分鐘後,就挪動到店門口的排隊線上了!服務生親切的送茶水禮貌的說著「辛苦了」,然後詢問幾位。接著服務生說,因為有單一座位,阿鬼又是一位,所以就被調整到最前方,因此可說是幸運的只排了二十分鐘就入內用餐了!   

 

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來基隆沒大啖基隆小吃,就等於沒來過基隆。但基隆的小吃種類這麼多,到底要如何選才對呢?其實美味與否一直都是因人而異,並非所有的美味小吃,都能滿足所有人對美味的要求,只不過大致上只要是眾口一詞應該就八九不離十,跟著吃就不會錯了。

基隆是台灣北部知名的海港,海味自然是遠近馳名,但若就小吃而言,魚漿製品則是另一極具特色的食品之一。阿鬼耳聞魚丸伯的特色豆乾包,於是在久違的某周末専程前往基隆巿區尋食此美味

既然名為魚丸伯,想當然爾,魚丸是主角,那為何阿鬼卻特別提及豆乾包?這豆乾包其實也是魚漿製品,採用鯊魚魚漿將豆乾皮封口,內含絞肉滿滿的一顆非常Q嫩,比起魚丸雖然比較沒那麼脆口,但因豆皮會吸入湯汁,因此一口咬下都會有湯汁的鮮甜,令人忍不住一口接著一口。

再來就是主角手工魚丸了,魚丸伯是六十年的老店,但現場已不是阿伯在製作魚丸,而是很多女士手不停歇的製作魚丸,因為都是現場即時製作,還會看到一整盤正在冒煙新鮮出炉的魚丸及豆乾包。魚丸伯主力是魚丸,豆乾包,另外就是冬粉,項目很單純,所以店家推出推薦組合,因此只要點一份組合,就能享受魚丸伯的主力美食。

那就來看看這美味小吃到底長什麼樣?

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在忙碌的台北生活中,一直幻想著在大都會中心找到一個可以身心放鬆的角落,發發小呆,還是輕聲聊天等等,或許你會說,有啊!大安森林公園啊~要這麼說也沒錯啦!只是若想發懶一整個下午,又不想人來人往,然後又想安靜的看書上網,今天幸運的找到大安以外,名為 Good Institute Studio - 好氏研究室的藝廊咖啡。

阿鬼會把它定位在藝廊咖啡,主要是這其實是一家品牌設計工作室,在工作室的外場,除了有數張四人座位以外,外加有一沙發區,店內的設計也融入作品展示空間,充滿各種特色的作品,有自有品牌也有來自國外的設計。店家也不定期的舉辦座談會或記者會,因此店內的裝潢也會隨之有所變化,不過,主調還是以緑色的植物為視覺設計。入內後,伴隨著悠悠樂音(可惜不是自然鳥鳴音樂!!!),加上一些動物裝飾品等,營造出一股小小叢林世界的氛圍,讓人頓時覺得從充滿壓力的生活步調中脫離。。。。今天阿鬼特別帶了一本書,對!沒聽錯!是一本書,呵。。心想,到底有多久沒有好好的看書??Anyway,在這樣靈氣充滿的地方,能認真、靜心、好好的品嘗一本好書,一本可餵飽精神所需旳五星級美食,儲備一下所謂的 ’書卷氣質’  總是好的。 (咳咳) 

既然阿鬼口沬橫飛的讚了讚好氏,沒圖也無法讓人心有所感,好吧!所謂有圖有真相,還是看看今天阿鬼帶回來的幾張現場照囉!  

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前些日子不知怎地,突然對日式咖哩非常感興趣,一直想吃咖哩,爬文找了很多日式咖哩,綠咖哩,印度咖哩有的沒的文章,就想著自己或許能煮出一鍋好吃的咖哩來,孰不知,看起來簡單,做起來還真是一門學問,怎麼也做不出心中那一鍋,又濃又香的日式咖哩!最後決定不如外食找找吧!


阿鬼雖然不是全素者,但近來因台北的素食店,已經越來越多元化,而且口味也不錯,剛好今天又有老馬帶路,到了赤峰街一家名為井町的素食食堂,赤峰街在捷運雙連站旁,所以即使不開車也很方便到逹。話說雙連站附近小吃特多,找吃的超級方便,阿鬼在閒晃時,有注意到其實也有幾家素食店招牌,但不知怎地,今天周六有幾家都休息,還好井町正常開業。


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雖是雙十連假,一大早卻被霹哩叭啦的雨聲喚醒,好好的休假日看來是那兒都不能去了,想著想著,好久沒外食了,不如找個美味餐廳坐坐吧! 在基隆有很多不為人知的美食小店,不僅美味,更重要的是「超值」,比起價高的台北,相同的美味卻能平價享受,而第一個想到的就是小豬!

說起來這家店阿鬼已經來過多次了,鬼姐們也光臨數次,就是量足又美味,每次都吃的好飽。「小豬&寶貝咖啡工坊」是間小而巧的温馨小店,座位並不多,大概有七、八桌,既然店名帶著「豬」字,想必可以找到跟豬豬有關的東西吧!沒錯,一進門就可以看到許多可愛豬寶貝玩偶,大大小小分佈各處,問過老闆跟娘起名的縁由,好像是她還是老闆中,其一生肖為豬~哈哈,真可愛!

  

           

 

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現今很多人選擇蔬食,並不是因為宗敎,而是為了嚐鮮、健康、換口味,因此很多餐廳會在招牌上註明「蔬」食或者店名加上「蔬」食主題式命名,來強調採用蔬菜類的食材料理,讓喜歡蔬菜類的食客,可以快速的找到用餐地點,而對於真正的素食者,也能輕鬆的辨別。

為了符合且貼近更多人的喜好,台北巿區也開始出現了各式不同料理方式的蔬食料理及選擇,如知名度高的舒果,算是蔬食餐廳裡頗具代表性的一家,事實上除了舒果之外,也有像是飲茶式的養心茶樓、中式陶鍋火鍋寛心園、西式的不老廚房等等,而阿鬼今天到訪嚐鮮的則是義式蔬食。

這家名為 DL 的義式蔬食,店名的設計像是跳躍的音符,整體空間不是很大,但用餐環境還不錯,每個位置的空間並不會太擁擠,有小吧台式的座位,也有適合一個人閱讀的小空間,而從英文店名 (Vegetarian Café) 來看,很清楚的告知它也是一家咖啡廳,所以除了飽腹的餐點,也有輕食下午茶時段。餐點的選擇種類有義大利麵、燉飯、排餐、焗烤,分單點跟套餐,套餐則會包含沙拉、麵包、湯、主餐、蛋糕跟飲料。通常阿鬼跟家人都會選擇套餐,沒為什麼,就是愛吃又能吃!而且在工作日的緊張之後,享受悠閒的用餐時刻,無需大魚大肉,也不一定要很奢華,能和家人一起用餐,聊聊一周大小事,比起用科技 3C 所謂的通訊軟體的你一言我一語,感覺更親近更有 FU。阿鬼可愛的媽咪,每周五都會去迺豆,等著我們一起出門,這周,就讓阿鬼媽也來進入樸「素」簡單又健康的「食的音符」!

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五月是桐花飄雪的季節,耳聞土城永寧站有知名的桐花步道,就邀了鬼姐鬼友們一起去爬個山,湊個熱鬧。從永寧 2 號出口沿著承天路往上走,大約 三十 分鐘會經過一家名為桐話的餐廳。

嚴格說起來,它是位於登山口前十分鐘的地方,有停車位,所以若非桐花季管制期間,應該都可以開車前往。而本次原本為了賞桐而來,卻因來訪時間晚了一周,賞桐不成,但飯還是要吃,於是選擇就近的餐廳用餐了。 這家在桐花季時經常一位難求,今天很幸運的居然在沒訂位之下,小等了一下 (40 分鐘 >< ) 就得以入內用餐了。

桐話的用餐環境是挺不錯的,座位也舒適,當客人就座後還會送上置物籃讓客人置放包包。菜單上大都是西式的餐點,桐花季只提供套餐,所以我們各自點了羊膝,烤春雞,牛小排,豬膝 (真是會點,全部不一樣吔!) 附有面包,沙拉,飲料,甜點等。 阿鬼這裡拍了一些分享來囉~

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對很多人來說,七堵是一個很不起眼的小區,也有很多人沒聽過七堵!但是七堵對基隆人來說,卻是一個日趨重要的交通要站。阿鬼原先也不是七堵土生土長的“在地”人,在中一升中二時才隨著全家的搬遷到了七堵,然後就此與七堵結了緣。

其實已有很多人介紹過七堵的美食小吃,像是麻辣臭豆腐,粿仔湯,巿場內的咖哩烏龍麵等等,但很少人知道這家超級不起眼的小吃店。說實話,阿鬼也是近日才知道,或許是因為這家店的開店時間非常的特別,所以真的要吃到它,還真不容易,首先,周日不營業,每月二,四周的周六也不營業,還有每日一至五的中午 11:30 - 2:00 才吃的到。寫到這裡,可能很多人都覺得這家店的老闆也太有才了,這小店應該只是打發時間罷了。

好的,阿鬼在鬼姐的帶領之下,總算嚐到了。店面真的超級不起眼,看起來像違建,而且種類不多,有水餃,牛肉面,大滷麵。然後有一些小吃店必備的滷味小菜。而我是衝著大滷麵而來,所以當然只點它囉。等待期間,就來了點小菜。時間一分一秒過,怎麼還不上?真的有點慢,可是鬼姐說沒錯,他們廚娘一人,一碗一碗慢慢煮,眼尖的我看到隔壁桌有一道特別的小菜,就去問了問那是什麼,阿桑說,那是雪菜百頁,剛拌好而已,我立馬拿了一盤。這一嚐不得了,真的對味哩! 推推推!

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這幾天北部天氣一直處在又濕又冷的狀況,因此,阿鬼全家又出動到中部享受陽光去了! 只是預期總是比不上現實,到了台中後竟然也是個陰雨天。這。。。這。。。這下怎好呢? 本周六到台中可是有任務的,為的是參加周日阿鬼家第一位出嫁女的大日子吶!大家心中期待著,希望明天的天氣能夠如往常一樣,陽光燦爛!今天踫了一個陰雨,那兒也去不了,就只能待在住宿地,一晃眼就到了晚餐時刻了,一行人就決定全素了!

重點來了,很幸運的我們住的對面就有一家複合式的素食餐廳,複合式的意思是提供義式,焗飯,套餐,火鍋,合菜類,也有中式的面線等等等的,很多菜色,適合我們一家十多人,每個人都可以點不同的餐點共享!這家有一二樓用餐環境,樓下都是少人數的簡餐桌,樓上則有多人合座的圓桌,我們選擇了圓桌方便聊天!上菜的速度算蠻快的,唯一的缺點是一般餐後才會上的咖啡居然也一起上了,讓鬼姐稍微傻眼~


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前些時候到訪虎仔山時,在山下入口處發現新開了一家餐廳,看起來日式風格居酒屋餐廳,心裡就盤算著改天要跟家人朋友一起來試一下這家店的菜色,就這樣的巧,阿鬼的阿姐認識一位歌唱的啵棒的莊老師在此駐唱,就約了數位親友前去捧場!

這家酒樂天食棧開業才幾個月也才剛上過報,所以人潮九成,裝潢跟菜色具日式風格,莊老師八點半才會開唱,所以我們一行八人,為了聽歌時不會分心,在七八點間到,提前享受美食飽餐!
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阿鬼很高興今天來分享 3C 以外的輕鬆話題食記,阿鬼與家人同遊時,由於家人中有人是素食者,因此,找適合大家口味的餐廳是一個很大的問題,尤其是出外旅遊覓食,若要同時兼顧葷食及素食者,真得事前先做功課,否則,到了目的地再找,阿鬼的經驗是常會餓過頭。>"<

很幸運的,阿鬼有超細心的姐妹,總會事前就找好葷素都供應的用餐地點,所以每次都能盡興的玩好又吃飽飽,然後結束了美好的一天。本周末呢阿鬼早早跟著到家人到宜蘭幾米廣場來一個放輕鬆的輕旅行。XD

說是幾米廣場,其實我們到著地是巿集,一部旅遊列車吊在上空非常的顯眼,小男孩與小女孩各在一側,而下方就是巿集點了,大部份都是手作的小攤子,很是熱鬧。我們大致走了一圈,看了看創作者的成品,已經接近 11 點了。為了避開忙碌的用餐時段,姐姐貼心的預定較早的時間,因此,在前往餐廳之前,就到幾米公車站牌拍個照,算是完成上午的小小行程了。

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